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培養目標：本專業主要是培養德、智、體、美、勞等方面全面發展，擁有現代旅游、餐廳、客房服務與管理的基本知識和技能，具有豐富的人文素養，良好的職業道德，較高的英語聽說能力，能在各種旅行社、旅游景點、星級賓館、大型酒樓、度
假村等從事服務與管理的應用型中高級人才。 主要課程：飯店管理基礎知識、飯店服務禮儀 、中國旅游地理、菜肴基礎知識及營養衛生、導游基礎知識、旅游政策與法規等 就業前景：酒店業是當今世界發展最迅猛的行業之一，人才緊缺使酒店業成為職業前景大好的領域。目前全球旅游業的接待規模約7億人次，據預測，到2020年將增至15億人次。行業的迅猛發展帶來了大量的就業機會，在未來10年中，全球旅游與酒店業將每2.5秒創造一個新的工作機會。伴隨著中國市場的國際化和在國際舞臺上作用發揮的越來越大，越來越多的國際大型活動選擇在中國舉行，中國對旅游專業人才、特別是酒店管理專業人才的需求也隨著這些活動日益增大。國際品牌在中國的快速發展也將為本專業的學生提供了廣闊的就業前景。 |
